Poreso en noviembre es necesario proteger los cultivos para anticiparnos a la llegada de las primeras heladas. Además de realizar un acolchado con humus de lombriz sobre la superficie de siembra, es fundamental poner a cubierto de un invernadero los cultivos más sensibles a las bajas temperaturas. Durante los meses de frío merece la
Cortede carne para hacer rosbif: El lomo. El rosbif es un plato tradicional que se prepara con carne de res y es perfecto para ocasiones especiales. Uno de los cortes de carne más populares y utilizados para hacer rosbif es el lomo. Este corte se encuentra en la parte trasera de la res y es conocido por su marmoleo de grasa y su tierna textura.
Latemporada de recolección de aguacates en Galicia generalmente comienza a mediados de octubre y se extiende hasta finales de diciembre. Durante este periodo, los agricultores recogen los aguacates maduros de los árboles para que estén en su punto óptimo de consumo. La fecha exacta de recolección puede variar ligeramente
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